På menyn

Vi hoppas att vår mat förmedlar den filosofi vi arbetar efter i köket: Alltid de bästa råvarorna och alltid den bästa servicen. När du tittar igenom menyn lägger du kanske märke till en annan sak; vår strävan efter enkelhet. Vi tror nämligen inte att kvalitén hos en restaurang sitter i hur lång matsedeln är. Tvärtom har vi valt ut ett mindre antal rätter som vi strävar efter att göra bra i stället – riktigt bra.

V I T L Ö K S B R Ö D   89kr
Krispigt vitlöksbröd med
parmesan, serveras med tzatziki.
Garlicbread, parmesan, tzatziki

 

J O R D Ä R T S K O C K S S O P P A  149 kr
Krämig soppa med rostade
hasselnötter som toppas med
knaperstekt bacon. Serveras med
jordärtskocksröra &
surdegsbröd.
Jerusalem artichoke soup, bacon,
hazelnut, bread.

L Ö J R O M S T A L L R I K  169
En härlig mix av löjrom, avocado,
creme fraiche, rödlök & gräslök.
Serveras tillsammans med
citronguacamole & hembakat
kapris & morotsbröd.
Whitefish roe, avocado, creme fraiche,
red onion, chive, lemon guacamole,
homemade bread.

 

R Ä K C O C K T A I L  159kr
Vannameiräkor och
pilgrimsmussla på en bädd av
gemsallad, avocado, gurka & dill.
Serveras med en rökt
ramslöksmajonäs.
Vannamei prawns, scallop, salad,
avocado, cucumber, dill,
ramsonmayonnaise.

 

R A W B I F F P Å R Ö D B E T A
O C H A V O C A D O                   139kr
Råbiff som består av avocado och
rödbeta. Severas med äggula &
srirachamajonnäs.
Ett av våra vegetariska alternativ.
Vegetarian rawbeef made of avocado
and beetroot. Yolk, srirachamayo.

H A M B U R G A R E 2 2 0 G  199kr

Vår berömda hamburgare med
cheddar, svarta Sara, chilimajo,
pico di gallo, sallad, picklad
rödlök & knaprigt bacon.
Serveras med cole slaw,
saltgurka, majskolv & friterad
klyftpotatis.
Hamburger with cheese, chillimayo,
pico di Gallo, pickled red onion &
bacon. Fried potato, Cole slaw, pickles
& cob.                                                                                                    

T W I S T E D B U R G E R  199kr
Vårat senaste tillskott,
hamburgare med nattbakad
högrev, karameliserad lök, sallad
och BBQ-majo. Serveras med
spicy fries & side sallad.
Hamburger with night-baked sirloin.
Caramelized onion, salad, BBQ-mayo,
Spicy fries and side salad.

 

H A L L O U M I B U R G A R E   189 kr
Ett gott vegetariskt alternativ.
Burgare med halloumi,
guacamole, pico di gallo, picklad
lök, BBQ-majo & sallad. Serveras
med friterad klyftpotatis, cole
slaw, saltgurka & majskolv.
Halloumiburger with guacamole.
pickled red onion, pico di Gallo, BBQmayo, salad. Fried potato, Cole slaw,
pickles & cob.

 Uppgradera din burgare
 Dubbel up..........+50KR
 Pommes.............+10KR
 Sötpommes........+10KR
 Stekt ägg............+10KR
 Bearnaisesås......+10KR

Vår populära caesar med
romansallad, caesarsdressing,
krutonger, parmesan & frasigt
bacon. Serveras med vitlöksbröd.
Halloumi serveras utan bacon.
Caesarsalad with romance salad,
caesardressing, croutons, parmesan,
bacon & garlic bread. Choose between
chicken, shrimps or halloumi

Kyckling  189kr
Räkor       199kr
Halloumi  189kr

 

C H A R K & O S T B R I C K A

Avnjut vår goda chark ensam
eller varför inte med en vän?
Lufttorkad skinka, rosette salami,
saucisson sec, rökt kycklingbröst,
brie, comté, oliver, soltorkade
tomater, marmelad & rostat
surdegsbröd.
Charcuterie tary with cured ham,
rosette salami, saucisson sec, smoked
chicken breast, brie, comté, olives, sundried tomato, marmalade & toasted
bread.
1 Person
2 Personer 2 9 9

R Å N G R I L L E N 

O X F I L É        3 4 9 K R

B I F F M E D K A P P A  2 9 9 K R

Välj till 2 tillbehör:
Potatisgratäng/Pommes/Sötpotatisbåt
-Bearnaise/Rödvinssås/Pepparsås
-Kökets val av sallad
Extra tillbehör 15kr
Choose 2 side orders:
-Potato gratin/Fries/Sweet potato boat
-Bearnaise/Redwine sauce/Pepper sauce
 Extra side order 15 kr  

 

F I S K

H A V S A B O R R E    2 9 5 K R
Ugnsbakad havsaborre
marinerad med morötter,
koriander, citron och chiliflakes.
Serveras med smörslungad
dillpotatis & beurre blanc.
Whole sea bass, coriander, carrot,
lemon, chili, dill potatoes,
beurre blanc.   

R Ö D I N G      2 8 9  K R

Minutrökt röding från kökets
egna rökeri. Serveras med
smörstekt potatis, regnbågsrom-
& gräslökssås samt sallad med
kålrabbi & pepparrot.
Minute-smoked char, butter fried
potato, rainbow room- & chive sauce.
Salad with kohlrabi & horseradish.

 

S K A L D J U R

M O U L E S F R I T E S   2 3 9 K R
Färskkokta blåmusslor i vitt vin,
curry & grädde med grönsaker
och örter. Serveras tillsammans
med pommes, surdegsbröd &
vitlökscremé.
Wine-cooked mussels with curry. Fries,
bread and garlic cream.

 

B O U I L L A B A I S S E  2 8 9 K R
Mustig skaldjurssoppa med fisk,
räkor, krabbklo & musslor.
Serveras med saffransmajonnäs
& surdegsbröd, toppas med riven
ost.
Fish & seafood soup with fish,
shrimps,crab claw & mussels. Bread
and saffronmayonnaise.

 

P A S T A

O X F I L É P A S T A   2 6 9 K R
Krämig pasta med oxfilé, rött vin,
lök, zucchini, champinjoner,
parmesan & grädde. Bättre blir
det inte!
Pasta with fillet of beef, red wine,
onion, zucchini, mushrooms, parmesan
& cream.

R I S O T T O   2 5 9 K R
Fyllig risotto med smak av vitt
vin, parmesan, svamp & morötter
som sedan toppas med härligt
nattbakad högrev.
Risotto with night-baked sirloin, white
wine, parmesan, mushroom & carrot.

 

 

 

K Ö K E T S E G N A S Ö T A   1 1 9 K R
En glassdröm med mascarpone,
mangosås, pistage, citrongräs &
sockerlag som omfamnas av
knafe.
Ice cream, mascarpone, mango sauce,
pistage, lemongrass, syrup & knafe.

V I T C H O K L A D M O U S S E   1 0 9 K R 
En mustig chokladmousse med
varma hjortron & grädde. Toppas
med riven choklad.
White chocolate mousse with warm
cloudberries & cream.

M A R Ä N G S W I S S  9 9 K R
Vår egna favorit!
Serveras med glass, grädde,
chokladsås, maräng & frukt.
ice cream, cream, chocolate sauce,
meringue & fruit.

 

O S T B R I C K A 1 2 9 K R

För den mindre sötsugna...
Ostbricka med comté, brie &
gorgonzola. Serveras med bär
och hemmagjord äpple- &
apelsinmarmelad.
Comté, brie, gorgonzola, berries &
homemade apple- & orange
marmelade.

C H I C K E N N U G G E T S 6 9 K R

5 st chicken nuggets med
pommes. Serveras med majonäs
& ketchup.
Chicken nuggets, fries, mayonnaise,
ketchup.

H A M B U R G A R E 6 9 K R

Hamburgare 100g med ost &
pommes. Serveras med sallad,
tomat, hamburgerdressing &
ketchup vid sidan.
Hamburger with cheese & fries. Salad,
tomato, hamburger dressing & ketchup
on the side

P A N N K A K A   6 9 K R

till barnmenyn ingår festis och
glass
Lägg till en extra pannkaka eller
nugget för 5kr.

3 st pannkakor med sylt &grädde.

Pancakes with jam & cream
Gäller upp till 12 år.