Vi hoppas att vår mat förmedlar den filosofi vi arbetar efter i köket: Alltid de bästa råvarorna och alltid den bästa servicen. När du tittar igenom menyn lägger du kanske märke till en annan sak; vår strävan efter enkelhet. Vi tror nämligen inte att kvalitén hos en restaurang sitter i hur lång matsedeln är. Tvärtom har vi valt ut ett mindre antal rätter som vi strävar efter att göra bra i stället – riktigt bra.
K O C K E N S S O P P A 119kr
Krämig soppa som serveras med surdegsbröd.
L Ö J R O M S D R Ö M 169kr
Serveras på en västenbottenkaka tillsammans med cremé fraiché, löjrom. Toppas med rödlök, gräslök, citron och dill.
R Ö K T A R Ä K O R 200g 149kr
Rökta i vårt eget rökeri. Serveras kalla med vitlöksbröd och aioli.
V I T L Ö K S B R Ö D 89 k
Krispigt vitlöksbröd med parmesan. Serveras med Tzatziki.
G R Ö N A M U S S L O R 99kr
Ostgratinerade med vitlökssmör. Serveras med bröd & tabasco majo.
E A T ´S S I G N A T U R E 449kr
Plankstek med oxfilé, duchesse, svamp, vitlöksmarinerad tomat, haricots verts & bacon. Serveras med hemslagen bearnaise.
M 0 U L E S F R I T E S 550g 289kr
Färskkokta blåmusslor i vitt vin, grädde, grönsaker & örter. Serveras tillsammans med pommes, vitlöksbröd & aioli.
E A T 'S H A M B U R G A R E 229kr
Hamburgare med majo, västerviks senap, bacon, ost, sallad. Serveras med pico de gallo, bbq majs, tryffelmajo & pommes.
C H A R K & O S T 1pers - 189kr 2pers -309kr
Lufttorkad skinka, salami, nduja (stark salami), rostbiff, mögelost, brié, comté, oliver, marmelad & rostat surdegsbröd.
R O T F R U K T S G R Y T A 229kr
Serveras med krämig chevré och surdegsbröd (Går att få vegansk).
R Ö D I N G 299 kr
Minutrökt röding från kökets egna rökeri. Serveras med smörstekt potatis, regnbågsrom & gräslökssås samt sallad med kålrabbi & pepparrot.
P A E L L A M E D S K A L D J U R 339kr
Serveras med musslor, räkor & vit fisk.
E N T R E C O T É E L L E R O X F I L É 429kr
Serveras med bakad potatis vispat ädelostsmör & madeirasås.
H Ö G R E V S P A S T A 269kr
Färsk pasta serveras med en nattbakad högrev med rött vin, krossade tomater & rotfrukter. Serveras med friterad morot och parmesan.
C A E S A R S A L L A D
Kyckling - 219kr Räkor - 249kr Pannoumi - 219kr
Med riven parmesan, krutonger och krämig caesardressing.
P A S S I O N S F R U K T M O U S S E 99kr
Så enkelt och gott som det låter!!
C H O K L A D D R Ö M 99kr
Serveras med chokladmaräng och med två sorters glass, choklad & kola och havssalt.
G I N O 119kr
Färsk frukt gratinerad med vit choklad.
Serveras med glass.
CHICKENNUGGETS [89 kronor]
5 st chicken nuggets med pommes. Serveras med majonäs och ketchup.
Chicken nuggets, fries, mayonnaise and ketchup.
HAMBURGARE [89 kronor]
Hamburgare 100g med ost & pommes. Serveras med sallad, tomat, hamburgerdressing och ketchup vid sidan.
Hamburger with cheese & fries. Salad, tomato, hamburger dressing & ketchup on the side.
PANNKAKA [89 kronor]
3 stycken pannkakor med sylt & grädde.
Pancakes with jam and cream.
P A S T A med köttfärssås [89 kronor]
K O R V [89 kronor]