Vi hoppas att vår mat förmedlar den filosofi vi arbetar efter i köket: Alltid de bästa råvarorna och alltid den bästa servicen. När du tittar igenom menyn lägger du kanske märke till en annan sak; vår strävan efter enkelhet. Vi tror nämligen inte att kvalitén hos en restaurang sitter i hur lång matsedeln är. Tvärtom har vi valt ut ett mindre antal rätter som vi strävar efter att göra bra i stället – riktigt bra.
En god start
SKAGEN – en klassiker
Handskalade räkor, löjrom, dill, citron, rostat bröd 160 kr
PILGRIMSMUSSLA– en lyxigare start
Grillad med gurka, chili koriander och äpple 140 kr
TOAST– Biff, pepparrot äggula, senap
Serveras på surdegsbröd (halv) 145 kr
JORDÄRTSKOCKA– enkelt och gott
Friterad med creme fraiche, sotad lök och löjrom… 130 kr
MAMMUTOLIVER – A great start…maybe whit a beer? 55 kr
HAMBURGARE – sitter som en smäck
Svarta sara, cheddar, chilisås, picko de gallo, rödlök, stekt sidfläsk, cole slaw
saltgurka och friterad klyftpotatis 185 kr
Dubble upp +50 kr
Sötpotatis pommes +10 kr
HALOUMIBURGARE – grymt vegetariskt
Halloumi, guacamole, picklad scharlottenlök, vitlök, gurka salladchilisås och friterad potatis 180 kr
Dubble upp +50 kr
Sötpotatis pommes +10 kr
MOULE FRITES- lyxig som få
Musslor, aioli, rostat bröd, pommes frites 195 kr
CHARKBRICKA – går utmärkt att dela med flera
Rökt bayonneskinka, rosettasalami, rökt flankstek 1/p 165 kr
brie, comte, fikonmarmelad, rostat bröd 2/p 275 kr
CAESARSALLAD
Grillad kyckling eller Halloumi 179 kr
Handskalade räkor 189kr
REVBEN- men så gott
Kladdiga och möra serveras med morötter kål och kummin 195 kr
FLÄSKFILE– minutrökt från vårt eget rökeri 195 kr
Serveras med sötpotatisgratäng och dragonsås
Torskrygg – lätt, rivigt och lite smörigt
Ugnsbakad torsk med brynt smör, riven pepparrot
och smörslungad färskpotatis 279 Kr
FISH & CHIPS – sweet lord så gott
Kolja, tartarsås, ärtkräm friterad potats 195 kr
PLANKSTEK – på vårt vis
Duchessepotatis, bearnaisesås, sparris, bakad tomat och champinjon
Biff 265kr
Oxfilé 295kr
TOAST– Biff, pepparrot äggula, senap
Serveras på surdegsbröd 275 kr
TAGLIATELLE–mer höst blir det inte…
Pasta med viltfärsbullar i gräddig tomatsås med kantarell och höstörter 185 kr
Pasta piemontese – Krämig oxfilépasta
Serveras med rödvin, lök, vitlök, grädde, skogssvamp,
zuccini och parmesan 255 kr
Från lavastensgrillen
ENTRECÔTE – vår Rolls Royce 340 kr
HJORTRACKS– noga utvalt 275 kr
MAJSKYCKLING 195 kr
BIFFSTEK MED KAPPA 265 kr
Välj vad du vill toppa din rätt med…
Pepparsås, bearnaisesås eller dragonsås
Klyftpotatis, sötpotatisgratäng eller pommes
Alla rätter serveras med en rå höstsallad, jalapeñodressing
Ett schysst avslut
Äpple- fräscht, fräscht och fräscht
Ingerfärscrumble, inkokt äpple, kolakräm och vaniljglass 85 kr
Churros– eller möte med himlen…
Friterat bakverk med dolce de leche 80 kr
CREMÉ BRÛLÉE – ett stilsäkert val
Serveras på klassiskt vis 95 kr
MARÄNGSWISS – say no more 85 kr
Serveras med choklad, maräng, grädde och banan
KORV M. POMMES
BARNHAMBURGARE M. POMMES
PANNKAKA M. SYLT OCH GRÄDDE
[65 kr]
HALV PORTION FRÅN ORDINARIE MENY 50% AV PRISET
INKLUSIVE LÄSK OCH GLASS
Gäller upp till 12 år.