På menyn

Vi hoppas att vår mat förmedlar den filosofi vi arbetar efter i köket: Alltid de bästa råvarorna och alltid den bästa servicen. När du tittar igenom menyn lägger du kanske märke till en annan sak; vår strävan efter enkelhet. Vi tror nämligen inte att kvalitén hos en restaurang sitter i hur lång matsedeln är. Tvärtom har vi valt ut ett mindre antal rätter som vi strävar efter att göra bra i stället – riktigt bra.

SKAGEN – en klassiker
Räkor, löjrom, dill, citron, rostat bröd     160 kr

SPARRIS – en lyxigare start
Grillad grön sparris, rökt lax, äpple, blomkål och ramslöksmajonäs    130 kr

HUMMER – på klassiskt franskt vis
Thermidor , gratinerad med ost        165 kr

CARPACCIO PÅ KALV – enkelt och gott
Ruccolasallad, pinjenötter, riven parmesanost och balsamicovinägrette          140 kr

RÄKMACKA – Lyxig som få
Handskalade räkor, ägg, dill, sallad och citronmajonäs       175 kr

MOULE FRITES
Musslor, aioli, rostat bröd, pommes frites          195 kr

QUESADILLAS
Färsost, paprika och kyckling        195 kr

CHARKBRICKA – går utmärkt att dela med flera
Rökt bayonneskinka, rosettasalami, saicisson sec 1/p         165 kr
brie, comte, getostkräm, rostat bröd 2/p                              275 kr

PASTA – Dröm från Italien
Krämig laxpasta med vårlök, vit sparris och creme fraiche     210 kr

CAESARSALLAD
Grillad kyckling, krutonger, parmesanost       179 kr

 

HAMBURGARE – sitter som en smäck                         
Ost, BBQ-sås, sallad, rödlök, cole slaw, saltgurka och pommes       185 kr
Dubble upp      + 50 kr
Sötpotatis pommes        +10 kr

HALOUMIBURGARE – grymt vegetariskt
Haloumi, vitlöksdressing, avocado, gurka, sallad och pommes           180 kr
Dubble upp       + 50 kr
Sötpotatis pommes    +10 kr

RÖDING – minutrökt från vårt eget rökeri
Minutrökt, forellrom- och gräslöksås, sallad på rädisa        275 kr

HÅLLBAR PASTA – Karl-Johansvamp och tryffel
Krämig tagiatelle, vårlök, örter och hyvlad parmesanost         165 kr

FISH & CHIPS – sweet lord så gott
Kolja, tartarsås, ärtkräm friterad potatis        195 kr

BOUILLABAISSE – en fransk klassiker
Fisk och skaldjursgryta, rouille, ost och krutonger          240 kr

PLANKSTEK – på vårt vis
Biff, duchesspotatis, bearnaisesås, sparris, bakad tomat och champinjon       265 kr

Från lavastensgrillen

ENTRECÔTE – vår Rolls Royce                295 kr

LAMMROSTBIFF – noga utvalt             265 kr

MAJSKYCKLING            195 kr

BIFFSTEK MED KAPPA         265 kr

Välj vad du vill toppa din rätt med…
Pepparsås eller bearnaisesås
Klyftpotatis eller potatisgratäng

 

 

RABARBER - fräscht, fräscht och fräscht
Rabarberkompott, panna cotta, riven vit choklad och jordgubbar 95 kr

CHOKLADMOUSSE – eller möte med himlen…
Blåbär, grädde, brownie                               80 kr

CREMÉ BRÛLÉE – ett stilsäkert val
Serveras på klassiskt vis            95 kr

Gino – smashing helt enkelt
Gratinerad frukt, choklad, passionsfruktkräm och hallonsorbet        95 kr

MARÄNGSWISS – say no more              85 kr

EAT´S SPECIAL
Valfri kaffe choklad tryffel med husets avec 3cl.        135 kr

KORV M. POMMES
BARNHAMBURGARE M. POMMES
PANNKAKA M. SYLT OCH GRÄDDE

                                                                                                                                    [65 kr]

HALV PORTION FRÅN ORDINARIE MENY 50% AV PRISET
INKLUSIVE LÄSK OCH GLASS

Gäller upp till 12 år.