På menyn

Vi hoppas att vår mat förmedlar den filosofi vi arbetar efter i köket: Alltid de bästa råvarorna och alltid den bästa servicen. När du tittar igenom menyn lägger du kanske märke till en annan sak; vår strävan efter enkelhet. Vi tror nämligen inte att kvalitén hos en restaurang sitter i hur lång matsedeln är. Tvärtom har vi valt ut ett mindre antal rätter som vi strävar efter att göra bra i stället – riktigt bra.

En god start

SKAGEN – en klassiker
Handskalade räkor, löjrom, dill, citron, rostat bröd 160 kr

PILGRIMSMUSSLA– en lyxigare start
Grillad med gurka, chili koriander och äpple 140 kr

TOAST– Biff, pepparrot äggula, senap
Serveras på surdegsbröd (halv)   145 kr

JORDÄRTSKOCKA– enkelt och gott
Friterad med creme fraiche, sotad lök och löjrom…  130 kr

MAMMUTOLIVER – A great start…maybe whit a beer?                                55 kr

HAMBURGARE – sitter som en smäck
Svarta sara, cheddar, chilisås, picko de gallo, rödlök, stekt sidfläsk, cole slaw
saltgurka och friterad klyftpotatis 185 kr
Dubble upp +50 kr
Sötpotatis pommes +10 kr

HALOUMIBURGARE – grymt vegetariskt
Halloumi, guacamole, picklad scharlottenlök, vitlök, gurka salladchilisås och friterad potatis 180 kr
Dubble upp +50 kr
Sötpotatis pommes +10 kr

MOULE FRITES- lyxig som få
Musslor, aioli, rostat bröd, pommes frites 195 kr

CHARKBRICKA – går utmärkt att dela med flera
Rökt bayonneskinka, rosettasalami, rökt flankstek 1/p 165 kr
brie, comte, fikonmarmelad, rostat bröd 2/p 275 kr

CAESARSALLAD
Grillad kyckling eller Halloumi 179 kr
Handskalade räkor 189kr

 

REVBEN- men så gott
Kladdiga och möra serveras med morötter kål och kummin 195 kr

FLÄSKFILE– minutrökt från vårt eget rökeri 195 kr
Serveras med sötpotatisgratäng och dragonsås

Torskrygg – lätt, rivigt och lite smörigt
Ugnsbakad torsk med brynt smör, riven pepparrot
och smörslungad färskpotatis 279 Kr

FISH & CHIPS – sweet lord så gott
Kolja, tartarsås, ärtkräm friterad potats 195 kr

PLANKSTEK – på vårt vis
Duchessepotatis, bearnaisesås, sparris, bakad tomat och champinjon
Biff 265kr
Oxfilé 295kr

TOAST– Biff, pepparrot äggula, senap
Serveras på surdegsbröd 275 kr

TAGLIATELLE–mer höst blir det inte…
Pasta med viltfärsbullar i gräddig tomatsås med kantarell och höstörter 185 kr

Pasta piemontese – Krämig oxfilépasta
Serveras med rödvin, lök, vitlök, grädde, skogssvamp,
zuccini och parmesan 255 kr

Från lavastensgrillen

ENTRECÔTE – vår Rolls Royce 340 kr

HJORTRACKS– noga utvalt 275 kr

MAJSKYCKLING 195 kr

BIFFSTEK MED KAPPA 265 kr

Välj vad du vill toppa din rätt med…
Pepparsås, bearnaisesås eller dragonsås
Klyftpotatis, sötpotatisgratäng eller pommes

Alla rätter serveras med en rå höstsallad, jalapeñodressing

 

Ett schysst avslut

Äpple- fräscht, fräscht och fräscht
Ingerfärscrumble, inkokt äpple, kolakräm och vaniljglass 85 kr

Churros– eller möte med himlen…
Friterat bakverk med dolce de leche 80 kr

CREMÉ BRÛLÉE – ett stilsäkert val
Serveras på klassiskt vis 95 kr

MARÄNGSWISS – say no more 85 kr
Serveras med choklad, maräng, grädde och banan

KORV M. POMMES
BARNHAMBURGARE M. POMMES
PANNKAKA M. SYLT OCH GRÄDDE

                                                                                                                                    [65 kr]

HALV PORTION FRÅN ORDINARIE MENY 50% AV PRISET
INKLUSIVE LÄSK OCH GLASS

Gäller upp till 12 år.