Vi hoppas att vår mat förmedlar den filosofi vi arbetar efter i köket: Alltid de bästa råvarorna och alltid den bästa servicen. När du tittar igenom menyn lägger du kanske märke till en annan sak; vår strävan efter enkelhet. Vi tror nämligen inte att kvalitén hos en restaurang sitter i hur lång matsedeln är. Tvärtom har vi valt ut ett mindre antal rätter som vi strävar efter att göra bra i stället – riktigt bra.
SKAGEN – en klassiker [125 kr]
Räkor, löjrom, dill, citron, rostat bröd.
OSTRON – en lyxigare start [30 kr]st
Serveras med citron, schalottenlöksvinägrette.
FRÖJALAX – glammig cocktail [135 kr]
Cocktail med avokado, grapefrukt, grön chili, tomat, yuzusoya.
HUMMER–på klassiskt franskt vis [145 kr]
Thermidor (halv hummer fylld med svamp, chili och hummerkött)
gratineras med ost.
RÅBIFF PÅ OXE–enkelt och gott
Serveras med kapris, senap, cornichonger och lök.
(Hel serveras med pommes)Hel [160 kr] Halv [110 kr]
MOULE FRITES [195 kr]
Musslor, aioli, rostat bröd, pommes frites
CHARKBRICKA - går utmärkt att dela med flera 1p [169 kr] 2p [270 kr]
Rökt bayonneskinka, rosettasalami, lättbakad rökt oxfilé,rökt flankstek,comte (lokal hårdost), marmelad och rostat bröd
RÖKTA RÄKOR – Á la minute rökt [125 kr]
Aioli, rostat bröd, citron
DALARÖMACKA [175 kr]
Smörat kavringsbröd toppat med rökt böckling,
äpple, äggula, citron, finhackad rödlök/ gräslök och sikrom
CAESARSALLAD [179 kr]
Grillad kyckling, krutonger, parmesanost och rostad bröd.
Från lavastensgrillen
KALVENTRECÔTE – vår Rolls Royce [295 kr]
LAMMROSTBIFF – noga utvalt [265 kr]
TOP BLADE – perfekt att grilla från nöt [210 kr]
Välj vad du vill toppa din rätt med…
Pepparsås eller bearnaisesås.
Klyftpotatis eller potatisgratäng.
Alla rätter från grillen serveras med en liten caesarsallad.
RÖDING – från kökets eget rökeri [275 kr]
Á la minute rökt, forellrom- och gräslöksås, sallad på rädisa
FISH & CHIPS – sweet lord så gott [195 kr]
Kolja, tartarsås, ärtkräm friterad potatis
BOUILLABAISSE – en fransk klassiker [195 kr]
Fisk och skaldjursgryta, rouille, ost, krutonger.
EAT´S PLANKA – på vårt vis [265 kr]
Biff, duchesspotatis, bearnaisesås, sparris, bakad tomat.
FALAFEL [159 kr]
Serveras i tortillabröd med saltgurka ,sallad, tomat, gurka, hummus,
tahini och mohamara
HAMBURGARE–sitter som en smäck [180 kr] / Dubbelt upp 360g +[50 kr]
Välj mellan en klassik eller med ost 180g
Briochebröd, sallad, tomat, bbq-mayo, picklad rödlök, coleslaw och pommes.
HALOUMIBURGARE–grymt vegetariskt [170 kr] / Dubbelt upp +[50 kr]
Haloumi, vitlöksdressing, grillad aubergine, tomat, pommes
CHOKLADMOUSSE – eller möte med himlen…[80 kr]
Blåbär, grädde, brownie.
CREMÉ BRÛLÉE – ett stilsäkert val [95 kr]
Serveras på klassiskt vis.
CITRONSPLIT – fräscht, fräscht och fräscht [90 kr]
Citroncurd, grädde, maräng, hallonsås, vaniljglass, citronsorbet.
EAT´S SPECIAL……..[169]
Valfri kaffe choklad tryffel med husets avec 4cl.
KORV M. POMMES
BARNHAMBURGARE M. POMMES
PANNKAKA M. SYLT OCH GRÄDDE
SPAGHETTI MED HEMLAGAD KÖTTFÄRSSÅS
[65 kr]
HALV PORTION FRÅN ORDINARIE MENY 50% AV PRISET
INKLUSIVE LÄSK OCH GLASS
Gäller upp till 12 år.